Zona más inteligente de los comensales de la Bahía, chefs, proveedores y ahora sabemos (y cuidado) en el que cada corte de carne de vacuno alimentado con pasto y el tallo de la libre producción de plaguicidas viene. Sin embargo, casi todos miran hacia otro lado cuando el pescado está en el plato. ¿Qué se necesita para detener el eco-mintiendo?
sábado, 5 de febrero de 2011
La nueva escuela de peces
Noticias de interés ver en http://www.metafilter.com/100249/The-new-school-of-fish:
Zona más inteligente de los comensales de la Bahía, chefs, proveedores y ahora sabemos (y cuidado) en el que cada corte de carne de vacuno alimentado con pasto y el tallo de la libre producción de plaguicidas viene. Sin embargo, casi todos miran hacia otro lado cuando el pescado está en el plato. ¿Qué se necesita para detener el eco-mintiendo?
Zona más inteligente de los comensales de la Bahía, chefs, proveedores y ahora sabemos (y cuidado) en el que cada corte de carne de vacuno alimentado con pasto y el tallo de la libre producción de plaguicidas viene. Sin embargo, casi todos miran hacia otro lado cuando el pescado está en el plato. ¿Qué se necesita para detener el eco-mintiendo?
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