Bienvenido a Katzer de Spice Gernot Páginas En estas páginas, se presenta información sólida sobre (actualmente) 117 plantas de especias diferentes. Se hace hincapié en su utilización en las cocinas étnicas, particularmente en Asia y, además, discutir su historia, sus componentes químicos, y la etimología de su nombre. Por último pero no menos importante, hay numerosas fotos con las plantas vivas o las especias secas.
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